سلطة البنجر بالمكسرات

المقادير:
نصف كيلو بنجر
4ملاعق زيت
2معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خل
عصير ليمونة
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة ملح
معلقة بقدونس مفروم
مكسرات(لوز وزبيب)

الطريقة:
نسلق البنجر فى ماء لحد مايستوى يعنى تغرزى فيه الشوكة بكل سهولة
وبعدين يبرد ويقشر تحت الماء زى البطاطس
ثم نعمل الدريسنج(الخل والسكر والليمون والزيت والملح والفلفل)
يقطع شرائح ويتم وضع الدريسنج عليه ويقلب
ويزين بالبقدونس المفروم والمكسرات اللوز والزبيب

سلطة بنجر


نصف كيلو بنجر
4ملاعق زيت
2معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خل
عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة ملح
معلقة بقدونس مفروم

الطريقة
نسلق البنجر فى ماء لحد مايستوى يعنى تغرزى فيه الشوكة بكل سهولة
وبعدين يبرد ويقشر تحت الماء زى البطاطس
ثم نعمل الدريسنج(الخل والسكر والليمون والثوم والزيت والملح والفلفل)
يقطع شرائح ويتم وضع الدريسنج عليه ويقلب
ويزين بالبقدونس المفروم

سلطة البنجر

نصف كيلو بنجر

معلقتين زيت زيتون

ملح

فلفل

معلقة سكر

عصير ليمونة

معلقة خل

وجزرة

فلفلة خضراء

الطريقة

يغسل البنجر ويسلق لحد مايستوى ويترك ليبرد ثم يقشر زى البطاطس

ويقطع شرائح

وتقطع الجزرة والفلفلة الخضراء شرائح طولية رفيعة

ثم تخلط باقى المقادير وتوضع على البنجر والجزر والفلفل وتقدم

نصف كيلو بنجر

معلقتين زيت زيتون

ملح

فلفل

معلقة سكر

عصير ليمونة

معلقة خل

وجزرة

فلفلة خضراء


الطريقة

يغسل البنجر ويسلق لحد مايستوى ويترك ليبرد ثم يقشر زى البطاطس

ويقطع شرائح

وتقطع الجزرة والفلفلة الخضراء شرائح طولية رفيعة

ثم تخلط باقى المقادير وتوضع على البنجر والجزر والفلفل وتقدم