سلطة بنجر


نصف كيلو بنجر
4ملاعق زيت
2معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خل
عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة ملح
معلقة بقدونس مفروم

الطريقة
نسلق البنجر فى ماء لحد مايستوى يعنى تغرزى فيه الشوكة بكل سهولة
وبعدين يبرد ويقشر تحت الماء زى البطاطس
ثم نعمل الدريسنج(الخل والسكر والليمون والثوم والزيت والملح والفلفل)
يقطع شرائح ويتم وضع الدريسنج عليه ويقلب
ويزين بالبقدونس المفروم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.