طريقة عمل مربى الجزر

المقادير:
كيلو جزر
كيلو سكر
نصف كوب ماء
معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:
يغسل الجزر ويحك ويبشر
يوضع السكر والجزر في طبقات متبادلة ويترك طوال الليل فى الثلاجة حتى يذوب السكر

شكله بعد وضعه فى الثلاجة طوال الليل وتقلص حجمها


يوضع الخليط على النار الهادئة مع مراعاة التقليب الخفيف المستمر حتى يذوب السكر

ثم ترفع درجة الحرارة حتى يتم نضج الجزر مع مراعاة التقليب المستمر وينزع الريم عندما يقل حجم الجزر

يضاف عصيرر الليمون ويغلى 5 دقايق ثم يترك ليبرد ثم يعبأ فى برطمانات جافة

ملاحظة:ممكن بدل الماء نضيف عصير برتقال بتبقى جميلة اوى

4 آراء على “طريقة عمل مربى الجزر”

  1. شكلها جميل اوى انا نقعته وان شاء الله الصبح هجرب الطريقة دى ويارب تطلع حلو وجزاك الله كل خير يارب

  2. شكلها جميل اوى انا نقعته وان شاء الله الصبح هجرب الطريقة دى ويارب تطلع حلو وجزاك الله كل خير يارب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.