طريقة عمل تارت بالبسطرمة

طريقة عمل تارت بالبسطرمة
تارت بالبسطرمة

المقادير:
2 كوب دقيق
نصف كوب زبدة باردة مكعبات
4ملاعق ماء مثلج
بيضة
معلقة صغيرة ملح

مثادير الحشو:
كوب كريمة او نصفه كريمة ونصفه لبن
3 بيضات
جبنة شيدر
بسطرمة
ملح وفلفل

الطريفة:


نضع الدقيق فى بولة ونضيف مكعبات الزبدة ونحاول نفتت الزبدة مع الدقيق تبقى زى الرمل ونضيف البيضة والملح والميه ونحاول نلم العجينة ما نعجنهاش ثم توضع فى بلاستيك وتدخل الثلاجة ساعة ثم تفرد بسمك نصف سم وتوضع يا فى قالب كبير او قوالب صغيرة ونحاول نسكن العجينة فى القوالب وتخرم بالشوكة وتضعى عليها فويل وشوية حبوب وتدخل الفرن ربع ساعة ثم نطلعها ونضع الحشوة( وضعت البسطرمة ثم خلطت الكريمة مع البيض وصبيت منها على البسطرمة وعلى الوش قطعة جبنة شيدر) وتدخل تانى تقريبا ربع او تلت ساعة لحد ماتستوى وتحمر شوية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *