المقادير:
كيلو كبدة فراخ
كوب كريمة لبانى
كوب دقيق
2حبة طماطم مبشورة او معلقتين صلصة
كوب شوربة او ميه
دقيق
ملح وفلفل وكارى
الطريقة:
نغسل الكبدة كويس بالملح والدقيق والخل ونتركها تصفى
ثم نخلط 4ملاعق كبيرة دقيق ونخلط معاها معلقة صغيرة ملح كارى ونقلب فيها الكبدة
ثم فى طاسة سخنة فيها زيت نقلى الكبدة ثم ننشلها وتوضع فى صينية فرن
ثم نخلط كوب كريمة مع الشوربة والطماطم المبشورة او ممكن معلقتين صلصة ونزود معلقة وفلفل ثم نرش معها شوية بقدونس مفروم وتدخل الفرن تقريبا نصف ساعة على 180
انا قدمتها مع رز بالكارى
