طريقة عمل أصابع الجلاش بالتونة

DSC05648

DSC05648

المقادير:
لفة جلاش
2علبة تونة
نصف كوب فلفل الوان مقطع مكعبات
ربع كوب ذرة حلوة
ربع كوب زيتون مقطع
معلقة كبيرة صلصة
2معلقة كبيرة مايونيز
معلقة صغيرة خل
كوب لبن
بيضة
سمسم
زيت او زبدة سايحة للدهان

الطريقة :
نصفى التونة من الزيت وتخلط مع الفلفل والذرة والخل والمايونيز والصلصة والزيتون
نفرد ورقة الجلاش ثم تدهن بالزيت ثم نضع 3 ورقات اخرى وندهن بينهم ثم تقطع لـ4 مربعات
نضع معلقة من الحشوة على اول مربع  ثم نقوم بلفها مع طوى الاجناب مع دهانها بالزيت  وهكذا مع باقى المربعات ونكرر نفس العملية مع باقى الجلاش ثم ترص فى صينية مدهونة
ونخلط اللبن مع البيض والملح والفلفل ونوزعها على الجلاش ورشة سمسم على الوش وتدخل فرن 180 تقريبا 25 دقيقة حتى تحمر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.