طريقة عمل مكرونة بالخضار بالبشاميل

DSC05589

 

DSC05589

من الاكلات السهلة والخفيفة واللى ممكن تضيفى فيها خضار كتير لولادك مع البشاميل والجبنة وممكن تزودي قيمتها الغذائية انك تضيفى ليها لحمة مفرومة معصجة او صدور فراخ مسلوقة او مشوحها لغاية ماتستوى

المقادير:
كيس مكرونة اى نوع
2حبة طماطم مقطعة مكعبات
زيتون مقطع
فلفل الوان مقطع شرايح
بصلة شرايح
كيس خضار مجمد
فصين ثوم مفروم
معلقتين صلصة
ملح وفلفل وبهارات
صوص البشاميل(3ملاعق دقيق+3ملاعق زبدة+3كوب لبن+ملح وفلفل)
جبنة موتزريلاا

الطريقة:
نسلق المكرونة فى ماء مملح وتصفى وتشطف بماء بارد
نعمل البشاميل نخلط كله على البارد ويوضع على النار مع التقيب حتى يسمك
فى طاسة كبيرة معلقتين زيت يسخن ثم نضيف شرائح البصل ونقلب دقايق ثم فص الثوم وملح وفلفل ثم نضيف الخضار المجمد ونقلب دقايق والفلفل الالوان والطماطم والزيتون والصلصة ونقلب دقايق ثم نطفى
ثم نضيف المكرونة ونقلبهم ع مغرفة بشاميل ثم توضع فى صينية مدهونة ونوزع باقى البشاميل على الوش ونرش الجبنة وتدخل فرن ساخن تقريبا نصف ساعة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.