طريقة عمل شربات الكنافة والزلابية وبلح الشام

شربات الكنافة أو بلح الشام أوالزلابية وصوابع زينب بيبقى تقيل عشان يشربها ويفضل مقرمش ماتطراش

وعادة الشربات بتاع الكنافة وبلح الشام بيبقى بارد وهما يبقو سخنين

المقادير:
2كوب سكر

كوب ماء

معلقتين كبيرة عسل جلوكوز

الطريقة :
على النار ندوب الميه مع السكر ويفضل التقليب بمعلقة خشب على نار هادية الاول وبعدين نعلى النارتغلى وبعد الغليان مانقلبش ولو فيه كريستالات سكر على جوانب الاناء  نشيلها بفرشاه ونسيبه 3دقائق على النار

ملاحظة:اوقات مش بيبقى عندى عسل جلوكوز فبضيف عسل نحل عشان بس ما يسكرش

او ممكن نضيف عصرة ليمون او رشة ملح ليمون فى الاخر

ممكن ننكه الشربات أو الشيرة بحبهان او قرفة خشب او نجمة الينسون وتغلى معاه او ممكن قشر البرتقال بيبقى حلو اوى يعنى لو حابة تغيرى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.