طريقة عمل بسكويت الجيلي

IMG-20170222-WA0001

IMG-20170222-WA0001

IMG-20170222-WA0002

بما أني عملت كيكة الفراولة بالجيلي كانت حلوة اوى ان شاء الله هانزلها قريب قلت اجرب اعمل كوكيز او بسكويت بالجيلي المهم اخترعت طريقة وعدلت فيها وعملتها مرتين عشان أتأكد منها فطلعت قريبة من الكحك وبتدوب فى البوء ومش فيها سكر غير باكو الجيلي عشان كده غطيتها بالسكر البودر يعنى جربوها وياريت تقولوا رأيكم سواء بالسلب أو بالايجاب وربنا مايحرمني منكم
المقادير:
نصف كوب زبدة طرية
ربع كوب زيت
كيس جيلي فراولة تقريبا بيبقي 70جرام
بيضة كبيرة
ربع كوب نشا
كوب و3\4كوب دقيق منخول
ربع معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بيكنج بودر
كيس فانيليا

الطريقة:
نخفق الزيدة مع كيس الجيلي حتي يصبح خليط كريمي ويفتح ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخفق 3 دقايقثم ضيفي المكونات الجافة وبالمضرب على اقل سرعة يدوبك ثواني حتي يختلط الدقيق بالزبدة بس واطفي ولمي العجينة بإيديك ما تعجنيهاش وخذي مقدار معلقة صغيرة من العجينة وكوريها ورصيعا على صينية مدهونة واتركي مسافات بينهم ودخليها الفرن يكون شغال من 10 دقايق علي 180 ودخليها الفرن على الرف الوسط تقريبا ربع ساعة وبيبقي تمام أول ما تطلعيه هايبق طري شوية سيبه يبرد دقايق فى الصينية وبعدين انقليه علي شبك يبرد 10 دقايق وغلفيه بالسكر البودر وبالف هنا ومستنية رأيكم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.