كيكة البرتقال بالفول السوداني والتوفي

كيكة البرتقال بالفول السوداني والتوفي واللوزطريقة عمل كيك البرتقال بالفول السوداني والتوفي / الطوفي

المقادير:

  • 2ونصف كوب دقيق
  • 5 بيضات
  • كوب ونصف سكر
  • كوب زيت
  • 3\4 كوب عصير برتقال
  • رشة ملح
  • معلقة بشر برتقال
  • كوب فول سودانى مفروم
  • فانيليا
  • 2معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف معلقة صغيرة بيكربونات الصودا(بيكربوناتو)
  • توفى ومكسرات للتزيين

الطريقة:
نخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ثم ضيفى الفانيليا والزيت مع الخفق وبشر البرتقال ثم ضيفى المكونات الجافة بعد نخلها(الدقيق-الملح -البيكنج بودر-الكربوناتو)بالتبادل مع العصير على ان يكون اخر اضافة تكون الدقيق ثم ضيفى السودانى المفروم والتقليب ثم ضعى الخليط فى صيتية مدهونة ومبطنة بالدقيق
تدخل فرن ساخن على 170 لمدة 40:45 دقيقة
ثم تزين بالتوفى والفول السودانى واللوز المجروش

طريقة عمل التوفى:
يوضع كوب سكر فى طاسة على النار حتى يتحول للون الذهبى الغامق لكن بدون تقليب ثم نضيف كوب قشطة ومعلقة زبدة ونقلب جيدا