طريقة عمل كوكيز

المقادير:
3كوب دقيق
معلقة ونصف بيكنج بودر
كوب زبدة طرية
كوب سكر
بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
3ملاعق كاكاو

الطريقة:
نخلط الزبدة بالمضرب حتى تصير كريمى ثم نضيف السكر تدريجيا مع الخفق ثم البيضة والفانيليا مع الخفق ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم حتى يختلطوا ثم نقسمهم جزئين ونخلط مع قسم الكاكاو حتى يختلط الكاكاو بالعجينة
ثم نفرد كل جزء على حدى ثم نضع الجزئين على بعض ثم نلفهم رول لتصبح اسطوانة ثم توضع فى الثلاجة نصف ساعة ثم تقطع حلقات بالسكينة وترص فى صينية مدهونة ويدخل فرن ربع ساعة

ملاحظة:ممكن بدل الكاكاو يبقى الوان يعنى بدل العجينة اللى بالكاكاو تبقى عجينة ملونة اى لون يعجبك

وممكن تحاولى تعمليها على شكل هرم وتقطعيها تبقى مثلثات

كوكيز بالشيكولاتة

المقادير:

2 كوب دقيق

كوب سكر  ناعم

3\4 كوب زبدة او سمنة

1\2 كوب شيكولاتة شيبس

بيضة

2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

معلقة صغيرة فانيليا

4 ملاعق كبيرة لبن

معلقة كبيرة كاكاو

ذرة ملح

 

الطريقة:

يخفق الزبدة مع السكر حتى يتحول لخليط كريمى ويدوب السكر

ثم تضاف البيضة ونخلط حتى تختفى واللبن والفانيليا

ثم يضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو بعد نخلهم ثم الشيكولاتة

ثم بمعلقة نعمل كور صغيرة ويوضع على صينية  على مسافات متباعدة ويدخل فرن ساخن  من 10 دقايق لـ15 دقيقة

هتلاقيه طرى شوية وبعدين هاينشف