مكرونة بالسجق

مكرونة بالسدق

المقادير:

  • كيس مكرونة أي شكل تختارينه
  • ربع كيلو سجق بلدي
  • ثمرة طماطم
  • فص ثوم
  • فلفل ألوان
  • بهارات
  • معلقتين صلصة
  • ملح وفلفل أسود
الطريقة:
تسلق المكرونة وتصفى وتشطف بماء بارد ثم تقطع الطماطم والفلفل الألوان مكعبات صغيرة
يشوح السجق بعد تقطيعه مع فص ثوم مبشور ويضاف الماء حتى ينضج ويشرب الماء (يمكن اضافة البصل المقطع)  ثم يضاف اليها الطماطم المقطعة والفلفل الألوان والبهارات والصلصة وربع كوب من الماء ثم يقلب ثم يضاف اليه المكرونة المسلوقة والمصفاه وتقلب مع الخليط ثم تقدم بالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.