طريقة عمل شوربة البروكلى

المقادير:
ربع كيلو بروكلى
بصلة صغيرة
حبة بطاطس متوسطة
فص ثوم
نصف كوب كريمة
ملح فلفل اسود كمون

الطريقة:
نقطع البروكلى الزهرات والغصن ونقطع البصلة مكعبات صغيرة ونفرم الثوم ونقشر البطاطس وتقطع مكعبات
فى اناء على النار نضع معلقتين زيت ونشوح البصلة تشويحة خفيفة ثم نضيف البروكلى المقطع ونقلب دقايق ثم البطاطس ونقلب دقايق ثم نضيف 3كوب شوربة او ماء مغلى مع مكعب ماجى وفلفل اسود وكمون ثم نتركها يغلى وندى النار عليه لمدة تقريبا تلت ساعة
يضرب المزيج بعد مايبرد فى الخلاط ثم نرجعه تانى فى الاناء و يضاف نصف كوب كريمة وتغلى وتقدم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.