طريقة عمل بيتزا بالسوسيس

المقادير:
4كوب دقيق
معلقتين سكر
معلقة ونصف صغيرة ملح
2معلقة كبيرة خميرة
كوب لبن
ربع كوب زيت
2\3 كوب ماء

كاتشب
سوسيس
زيتون
جبنة موتزريلاا

الطريقة:
نخلط نصف كوب دقيق مع الميه وتكون دافيه مع الخميرة والسكر ونقلبهم ونتركها ربع ساعة تخمر ثم نضيف باقى المكونات ونعجنها لو احتاجت دقيق نضيف ليها ونعجنها تقريبا ربع ساعة حتى يكون لدينا عجينة لينة متماسكة توضع فى اناء مدهون بالزيت وتدهن بالزيت وتترك تخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
ثم تقطع لكور صغيرة وتفرد كل كورة قليلا ثم فى صينية مدهوننة زيت ثم نضع دائرة فى النصف و نرص الدوائر بجانب بعض على اطراف الدايرة اللى فى النص بحيث يكون طرف اخر الدائرة على اول الدائرة اللى بعدها وهكذا حتى نكمل الدائرة وتترك ربع ساعة حتى تخمر قليلا

ثم تدهن بصوص البيتزا او الكاتشب ثم نضع حلقات السوسيس والزيتون اى اضافات تحبيها ثم تدخل الفرن تقريبا ربع ساعة على 200 ولما تخرج اضيف الجبنة الموتزريلاا على الوجه وتدخل تانى الفرن 5 دقايق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *