طريقة عمل البسبوسة

16997855_1271449642920977_2882842779996680480_n

احلي بسبوسة لاحلي ناس مساءكم ورد وفل

مقادير البسبوسة

2ونصف كوب دقيق بسبوسة (سميد)وعلبه زبادي كبيره و3ملاعق سمن وربع كوب لبن وربع كوب سكر وربع كوب جوز هند ورشه ملح وملعقة بيكنج بورد
الطريقه: لبن وزيادي وسمن وسكر وجوز الهند اضربهم كويس أوي وبعد كده دقيق البسبوسة ورشه ملح وبييكنج بودر

اهم حاجه لما تحطي الدقيق تقلبيها بس بسرعه مرتين بس مش اكتر عشان هي بسبوسة وده السر في البسبوسة ابقوا ادعولي

وتدخل فرن يكون سخن متوسط تقريبا نصف ساعة ونسقيها بالشربات السخن

بسبوسة


المقادير:
2كوب ونصف دقيق سمولينا
3/4 سكر
1/4كوب جوز الهند
1/2كوب سمنة سايحة
3/4كوب لبن أو ماء
نصف معلقة بيكنج بودر
1/4كوب شربات تقيل أو عسل أبيض
1لتر شربات خفيف(2كوب سكر+2كوب ماء ولما يغلى نضيف عصرة ليمون)

الطريقة:
1-نضع الدقيق مع جوزالهند و البيكنج بودر وأقلبهم
2-اضع السكر مع اللبن مع السمنة السايحة والشربات التقيل أو العسل واقلبهم مع بعض
3-ثم اخلط الخليط الجاف على الخليط السائل وأقلبهم مرتين
4-أضعهم فى صينية مدهونة بالزيدة وأساويها باليد وتكون مبللة بالماء وما اضغطش عليها
ونضيف على الوش بندق
5-أدخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تلت ساعةحتى يصير لونها ذهبى وممكن تحمرى الوش تحت الشواية
6-وعندما تخرج أسقيها بالشربات الخفيف الساخن